Проста запіканка з макаронів і фаршу

Просту запіканку з макаронів і фаршу можна приготувати ще швидше. Цікаво, що за цим рецептом макарони не потрібно навіть варити. На підготовку знадобиться хвилин 10, а все інше за вас зробить духовка.

• 300 г фаршу
• чверть чайної ложки солі
• дрібка чорного меленого перцю
• 2 зубчики часнику
• 250 г макаронів
• 100 г твердого сиру

Заливка:

• 2 яйця
• чайна ложка солі
• 300 мл молока
• 300 мл води
• шматочок вершкового масла для змащування форми

Фарш посолити, поперчити. Додати пропущений через прес часник, перемішати. Сир натерти на середній тертушці. Для заливки у мисці змішати яйця з сіллю. Влити молоко і воду, перемішати. Форму для запікання змастити маслом. Викласти макарони. Для запіканки підійдуть будь-які: ріжки, спіральки, бантики… Зверху викласти рівномірно фарш. Залити рівномірно заливкою. Форму накрити фольгою. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 40 хв. Потім фольгу прибрати. Притрусити запіканку сиром. Готувати без фольги ще 10–15 хв. Дати трохи охолонути і нарізати порційними шматочками. Макарони просочуються заливкою і виходять смачнішими, ніж варені. Готова запіканка чудово «схоплюється» і при нарізанні добре тримає форму.

Готувала Діана ШЕПЕЛЬ.

Джерело: poradnica.com.ua