Маринованi ...голубцi

Не куштували такого? А це смачно

1 кг капусти, 1 кг моркви, олiя для тушкування, сiль, перець,

часник.

Маринад: 1 склянка холодної перевареної води, пiвсклянки оцту,

пiвсклянки олiї, по 1 ст. л. цукру i солi.

Головку капусти опустити в окрiп i пропарити до готовностi,

розiбрати на листочки. Потерти моркву на грубiй тертцi i

потушкувати на олiї, посолити, до охолодженої додати часник,

пропущений через часникочавилку. Приготувати маринад. Моркву

загорнути в капустяне листя у формi маленьких голубцiв, скласти у

каструлю, залити маринадом, зберiгати в холодильнику. Готовi до

споживання через 2 -- 3 днi.

Джерело: http://poradnykzhinky.com/article/201609/508-marynovani-golubci